为什么兰州拉面里的牛肉这么少?
那是因为酱牛肉的成本很高。现在酱牛肉至少要7.80斤,还是比较便宜的。即使是几块牛肉,成本也不便宜。牛肉面的燃烧价格只是面条的价格。如果你想吃牛肉,你可以单独加肉,这是任何牛肉面馆都允许的。当然,你必须为加肉付费。
那是因为酱牛肉的成本很高。现在酱牛肉至少要7.80斤,还是比较便宜的。即使是几块牛肉,成本也不便宜。牛肉面的燃烧价格只是面条的价格。如果你想吃牛肉,你可以单独加肉,这是任何牛肉面馆都允许的。当然,你必须为加肉付费。
据说兰州牛肉面起源于唐代。据史料记载,兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间帆盯,创始人:橡冲陈维精。兰州牛肉面标准统一为一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)。发展:从1915年到20世纪80年代初,直梁轿歼一直没有普及到改革开放,新中国成立后最多只有十几家面馆。从20世纪80年代初到20世纪90年代中期,第二阶段数量激增,质量差异较大。有了品牌意识,单店的知名度开始影响销售,业务大量向外扩张。当时在牛肉面馆座位不足的情况下,位置狭窄不舒服,卫生差,食客只蹲在街上品尝拉面,这也是兰州过去的一大景观。
我的家乡在兰州。这是一个一年四季分明的美丽地方。家乡有很多特产,比如黄河蜜(一种瓜)、白兰瓜、白粉桃、百合、软梨...但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。 兰州有很多牛肉面馆,有的像酒店一样大。金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等比较有名。更多的是占地几十平方米的小店,或在闹市区,或在路边长宴。兰州的大人小孩都爱吃牛肉面,尤其是清晨,很多人都把它当早餐。吃一碗牛肉面,爽!。牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿。