兰州拉面是哪个名族

鸭血粉丝汤和兰州牛肉拉面哪个好吃？

鸭血粉丝汤和兰州牛肉拉老扒面都好吃，主要是你渗含散看你更喜欢吃哪种口味鸭血粉丝，偏辣一丛氏点，牛肉拉面，味道更劲道一些

兰州拉面是哪个省的特产？

兰烂消升州拉面是甘肃省兰州市的特产。兰州牛肉拉面以其汤镜清、肉烂、面细的独特风味，以及一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。并被中国烹饪协桥伍会评为中国第一面三大中式快餐之一。根据历史记载，兰州牛肉拉面的创始人是陈伟精，马保子于1915年创立了热锅面。当时，马保子家境贫寒，被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩上扛着它，沿着城市的街道出售。后来，他把煮过的牛羊肝汤和牛肉面混合在一起，很香。每个人都喜欢他的牛肉面。

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兰州拉面牛肉为什么这么薄？这样做有什么好处吗？

众所周知，牛肉属于不太容易软烂的肉类食品。而且大家切牛肉都喜欢横截面，也就是断开牛肉的化纤，这样吃起来就不会塞牙了。为了口感好，兰州牛肉面的牛肉切得很薄。不是为了赚更多的钱，而是少放。因为兰州人已经把牛肉面当成关键食材吃了，如果哪个以次充好，这家店根本活不下去。兰州市牛肉牛肉拉面，又被称为兰州市白汤牛肉牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的特色小吃。

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很多兰州拉面馆生意惨淡，为何现在还没有倒闭？

说到中国三大快餐连锁品牌，很多朋友都会想到沙县小吃、红烧鸡饭、兰州拉面。毕竟这些品牌遍布大街小巷，无论在哪个城市都能看到。这三个品牌虽然是地方特产，但是和原版有很大的不同。但是既然是快餐，只要价格合适，味道好，每个人的要求都不会那么高。相信大家都吃过这三大美食，不知道你们比较喜欢哪一家呢？一直以来，在手握大家的印象中，兰州拉面的生意还是非常好的，特别是到了饭点，都要排队才能吃上。不过，最近一年，却发现很多兰州拉面馆的生意大不如从前，已经到了惨淡没人吃的地步。

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