兰州牛肉面可以堂食了吗

兰州拉面10元一碗的利润是多少？

一碗牛肉面的成本牛肉面的成本。让我告诉你，一袋牛肉面专用粉做成牛肉面后，可以卖1300元左右，加上其他汤、牛肉、香菜等配料，一袋面基本上可以赚1000元。这是最基本的算法，因为有些牛肉面少得可怜，汤直接，牛肉几粒。这种制作工艺一袋面可以卖1500左右，但别忘了利润这么高，成本也很高。假如在城市中心地区租金高得赞旦离谱，店主所剩无几。

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兰州拉面用什么面粉

市面上有售牛肉面专用面粉的、当然等级较高点的面粉也可以，主要还是和面揉面及拉面的全部功夫。

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兰州拉面的粗细分类及标准？！

牛肉面可以分为多种不同的形状，拉面师会根据客户的不同需求制作。根据面条的形状，牛肉面可以分为三类:圆形、扁平和棱角。圆形表面是指面条的横截面是圆形的。圆形表面可分为毛细、细、三细、二细简肢、一细和二柱，其中毛细直径约为0.5－1mm，二柱直径约5-7mm。扁平表面是指面条的横截面是扁平的。根据从窄到宽，扁平表面可分为韭菜叶、薄宽、宽、，其中韭菜叶宽约5mm(意思是和韭菜叶一样宽)，皮带宽宽约30-40mm(和皮带一样宽)。棱形表面是指面条的横截面呈三角形、四边形等独特形状。

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如果兰州牛肉面涨价，你怎么看？

当我吃兰州牛肉面时，每份只有4元左右。当我覆盖橙色时，牛肉面是真正的牛肉面。无论是重量还是材料，都更真实。当时，一碗牛肉面可以吃饱。就像现在价格上涨一样，面条的重量和材料都不如以前了如果你想吃一碗，不要想。现在兰州牛肉面经过几次统一涨价，目前的普遍价格大多是7元一碗。当然，一些企业已经开始卖8元。

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河南牛肉面和兰州牛肉面哪个好吃？

我是地地道道的甘肃人，大学也是在兰州上的，工作是在北方，所以我都是吃过的，而且我吃饭稍微挑一点，个人感觉论问道肯定是兰州牛肉面好吃一点，毕竟这么出名不是盖的，但是兰州牛肉面肉少的可怜，基本找不到，要花钱额外加肉，一份最少10元，这样下来一碗面20多了，而河南牛肉面的话味道虽然不如兰州的，但也很好，比南方面条好吃，最重要的是肉，无论是白切还是春盖是红烧，肉很多，每次吃都很酷，链条有自己的优点，可以根据自己的喜好选择，哈哈

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