为什么兰州牛肉面是世界第一面?
为什么兰州牛肉面是世界第一面?一碗牛肉面,让晚上喝醉的兰州人早上自由出走。▲ 早起扎碗牛大,开始美好的一天。 摄影/严肃 天亮时,兰州市1000多家牛肉面馆开业。早上七八点,每家面馆的人越来越多。牛肉面是兰州人的闹钟。 兰州人有多爱牛肉面?连自家城市两山夹一河的狭长地形,他们都觉得像是一根“大宽”(最宽的牛肉面面型)。 ▲ 问穿过兰州城的黄河是否宽。摄影/杨文杰 在兰州,点一碗面也能看到人的气质,说人太斤斤计较: 顾客:老板,下一碗二细,辣子多肉多,蒜苗多面多。
为什么兰州牛肉面是世界第一面?一碗牛肉面,让晚上喝醉的兰州人早上自由出走。▲ 早起扎碗牛大,开始美好的一天。 摄影/严肃 天亮时,兰州市1000多家牛肉面馆开业。早上七八点,每家面馆的人越来越多。牛肉面是兰州人的闹钟。 兰州人有多爱牛肉面?连自家城市两山夹一河的狭长地形,他们都觉得像是一根“大宽”(最宽的牛肉面面型)。 ▲ 问穿过兰州城的黄河是否宽。摄影/杨文杰 在兰州,点一碗面也能看到人的气质,说人太斤斤计较: 顾客:老板,下一碗二细,辣子多肉多,蒜苗多面多。
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭一定是兰州牛肉面;想离开兰州的人离开前不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是兰州最有特色的食物。清真牛肉面馆在兰州随处可见,绿底白字有星月图案的布封飘扬在街巷。现在,兰州牛肉面已经乘着西北风在全国各地定居,其他城市的牛肉面店着正宗的兰州拉面标志。其实牛肉面的精髓不仅仅是手工拉面,还带给食客面、汤、肉、味、色的享受。 兰州牛肉面起源于唐代回族人民的创造,已有1000多年的历史。由于其工艺复杂,材料优良,尚未成为大众食品。清初,兰州有第一家牛肉面馆月阳楼,据说清军将领左宗棠经常光顾这座楼。
兰州这些牛肉面吃了再也戒不掉了。这就是味道 约食记一清、二白、三绿、四红、五黄大宽、二宽、韭菜叶、二细、三细、细、毛细无论是早餐、午餐、晚餐还是午夜宵夜牛肉面的影子总是不可或缺的一大早饿的时候,你在街上穿梭牛肉面馆总能带来饱腹的温暖和幸福 彰羲篷灰牛肉面彰羲篷灰牛肉面牛肉面里的牛肉很大小菜很好吃。进店喝红枣茶面条好劲,味道好彰羲篷灰牛肉面地址:七里河区建筑路民族金街门口 磨沟沿老字号牛肉面(安宁店)磨沟沿老字号牛肉面这家面馆仍然是老式国有食堂的格局自己买票领面,厨房开着。