卖兰州拉面的说的什么话

兰州牛肉面很好吃，但是兰州人为什么晚上不买牛肉面？

一般兰州牛肉面馆都是早晨开一直到下午的两三点就关门了，而且一些人还有吃头锅牛肉面的习惯。头锅面与普通面区别在汤底的鲜味上，早晨的汤都比较鲜。不过迅隐现在的年轻人已经不讲究吃头锅面了，主要是现在面和汤跟以前的还是有差距的。以前的牛肉面馆，都是卖着卖着，汤没了。现在的牛肉面馆，都是卖着卖着，面没了。再就是现在的生活节奏比较快。人们已经不讲究这些了，只要面和汤味道可以就行。兰州正宗牛肉面一般是凌晨四点工人上班，主要是熬牛肉汤，早上六点多正式营业，这锅汤到中午以后就基本卖完了，故中午以后不再营业了。

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兰州牛肉面与兰州拉面有何本质区别？

兰州人没有全国正宗兰州拉面的面馆。全国各地的拉面店其实都来自青海华龙，所以那些年你吃的兰州拉面应该叫运则青海拉面。兰州以外的全国各地， 90%的“兰州牛肉拉面”店都是青海人开的。兰州拉面最早是青海华龙地区人民创立的品牌，兰州旁边的牛肉面是兰州当地的正宗食品。可以说，兰州拉面起源于兰州牛肉面，但蓝色胜于蓝色。如果没有兰州拉面，为什么州拉面。当地兰州的牛肉面都是自助取餐，付钱拿餐票，交票拿面，颇有30年前食堂用餐票吃饭的感觉。一碗二细，加一二两肉，顿时觉得大半天的能量都有了落地。

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兰州拉面为什么那么多

就像成都小吃一样，它已经成为街头巷尾的普遍存在，也是一家被公众熟知和认可的廉价餐厅。当时，广告效应了袜子的声誉在同一水平的餐厅选择兰州拉面的可能性会更大。

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兰州拉面“拉面剂”是什么做的？

你好，我很高兴为你回答。我来自甘肃。兰州拉面在我们当地直接被称为牛肉派肉面。拉面美味的原因如下。1.汤应该做得很好。正宗牛肉拉面汤是用牛骨和调味料煮的，味道鲜美。2.面劲道，面匠(和面师)在面里加了一种叫蓬灰(拉面剂)的东西，揉面时间越长，面越浓。3.不得不说辣椒是兰州拉面的重要组成部分。辣椒用菜籽油泼，加芝麻、香料，味道好。四、香菜、蒜苗。也很重要。。如果你在南方吃拉面，回族人做得更好。明老贺、兰州人、临夏人和青海人都做兰州拉面，但最好的是临夏人做的。

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为什么兰州拉面都是青海人开的！兰州人来呀？

事实上，2012年前，青海省化隆县人开设了遍布全国的兰州拉面馆。20世纪80年代初，青海华龙回族自治县人民开始在全国范围内扩大业务，并开始称之为青海拉面。在发现兰州拉面更出名后，他们换上了兰州牛肉拉面的标志。现在除了州谈兰州本地的和靠近兰州地区所开册塌碰的拉面馆为兰州人所开，其他大部分地区的拉面馆基本都是青海人所开。

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