兰州拉面是青海人做的吗
兰州的面主要是 回族 经营的,叫 牛肉面。(回族在古代是波斯人通过丝绸之路进入中国的)只是以前中国知识产权知识贫乏,没有注册 牛肉面,现在牛肉面已经变为公有名词,不能注册了!所以现在牛肉面出了兰州就很少有人能听懂!因此兰州以外的牛肉面都改叫 兰州拉面。
兰州的面主要是 回族 经营的,叫 牛肉面。(回族在古代是波斯人通过丝绸之路进入中国的)只是以前中国知识产权知识贫乏,没有注册 牛肉面,现在牛肉面已经变为公有名词,不能注册了!所以现在牛肉面出了兰州就很少有人能听懂!因此兰州以外的牛肉面都改叫 兰州拉面。
因为你在外地。据我所知所有外地的兰州拉面都不是碧槐拆兰州人开的,甚至不是甘肃人开的。外地的兰州拉面多数都是青海人开的,只不过打着兰州拉面的招牌在做生意。牛肉面在本地是5块一晚的,08年经济危机之前是两块八一碗。广悔枣州深圳上海苏州南京厦门我都吃过8块或者9块一晚的外地拉面。和兰州牛肉面的味道完全是两个样子的。本地的牛肉面馆里没有什么葱爆牛肉饭,一般只卖牛肉面明键和炒面,所有的店铺都一样。欢迎你来兰州品尝正宗的牛肉面。再次重申,在外地开牛肉面馆里面不是兰州人。