最喜欢兰州拉面

为什么兰州的人们都不怎么喜欢“兰州拉面”呢？

兰州在中国的主要旅游城市中并不是很有名。与重庆、成都等中西部城市相比，兰州似乎根本没有被提及，但它有责任告诉你，虽然兰州不是很发达，但它的可玩性一点也不小，尤其是属于城市的烟花气息，在兰州也表现得淋漓尽致。兰州是古丝绸之路上的一个重要城镇。早在5000年前，人类就在这里繁衍生息，后来逐渐成为中原文化与西域文化的重要交汇点。然而，我相信，对于一个没有去过兰州的朋友来说，最熟悉的兰州可能是兰州拉面，街上随处可见。

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你与兰州拉面有过怎样的故事？

我记得小时候，那时家里不是太富裕，有一次路过兰州面馆，我非要漏颂去吃拉面，最后爷爷在我一哭二闹三上吊的情况下妥协了，但是爷爷只点了缓册一碗面，当返哪郑时我还问爷爷你不吃吗，爷爷说他不喜欢吃面，只到我大了才知道到底因为什么。

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请说出兰州牛肉拉面的特点。（200字左右）

首先兰州只有兰州牛肉面，我不知道什么叫做兰州牛肉拉面。非要说兰州牛肉拉面的话，那就是肯定难吃。兰州牛肉面是由回民马保子发明的，因为兰州是一个少数民族聚居的城市，而除汉民占绝大多数外回民也人数众多，兰州人喜食面食，而回民行咐旦多吃牛羊肉，因此在这个背景下经过多种档扰尝试和多代传承，牛肉面的制简绝作原料及手法在马保子的孙子马杰三这一辈基本定型。刚开始的放的并不是牛肉，而是回民喜食的羊肉，但是因为羊肉有膻味，相当一部分人不喜欢吃。

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