谁说兰州只有牛肉面

兰州牛肉面一清二白三绿四红五黄，舌尖上的乡愁，兰州人的乡愁

兰州牛肉面一清二白三绿四红五黄，舌尖上的乡愁，兰州人的乡愁只有当你离开家乡，你才能有家乡。家乡的美食是舌根上最顽固的乡愁和识别我们不同基因的密码。1993年7月来兰州上学时，哥哥带我吃了一碗正宗的兰州牛肉面。哥哥说兰州没有兰州拉面，叫牛肉面和牛大碗。注意一清(牛骨汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜) 蒜苗)、四红(辣椒油)、五黄(面条亮黄)。我不记得西固牛肉面店的名字了，但当时我觉得这碗普通的牛肉面让我流连忘返，难忘。那家店认真对待每一位顾客，真材实料，钱有所花，物有所值。从那以后，我爱上了兰州牛肉面。

查看详情

在兰州最正宗的兰州拉面在哪有？

大众巷马子禄牛肉面第一届丝绸之路文化节是兰州市公安局对面州市公安局对面兰州名小吃之一！(牛肉面只有闭仿一) 楼上，你是兰州人吗？那乱问你~兰州还有牛肉面大王的轿陪纤名吗？

查看详情

你是怎样看待兰州拉面的？

兰州没有拉面，兰州只有牛！肉！面条！全国各地的正宗兰州拉面店由青海和宁夏草稿皇家橡胶开业。你可以听到方言。此外，面条的味道不同于牛肉面。牛肉面更美味。目前，七里河键附近的几家餐厅最正宗。

查看详情

青海拉面和兰州牛肉面有什么区别？

做兰州拉面时，总会有人跑出兰州纠正：兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。如果你说兰州拉面，兰州人会出来告诉你，你吃的是青海拉面，而不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人为兰州牛肉面和青海拉面奋斗了几十年，历史悠久。早年，青海省化龙地方政府鼓励当地人出去卖拉面，并提供了大量的政策支持（主要是无息贷款）。拉面很快就传遍了全国，这些拉面店总是被冠以兰州拉面的名字。调查原因，或者因为兰州牛肉面市场环境好，养了大量牛肉面店，竞争也很激烈。这也使得兰州拉面的水平相当高，兰州没有两种拉面难以立足，在全国也有一点名声。

查看详情

为什么现在很多人提到兰州拉面都是火？

现在兰州有太多的商店在拉渣或面条，其中许多不是正宗的。没有兰州拉面，只有兰州牛肉面，很多人吃后会腹泻。-事实上，兰州拉面是两个青海人做的火，青海人很好，很多人出来做生意，看到兰州牛肉面卖得很好，去其他地方卖兰州牛肉面。然而，他们不是兰州人，也不能直接叫兰州牛肉面。如果他们叫青海牛肉面，他们担心每个人都不认识他们。为了摩擦兰州牛肉面的热度，而不侵犯兰州牛肉面，他们只是改为兰州拉面。出乎意料的是，兰州拉面真的被很多人认为是兰州牛肉面，生意越来越大，现在青海兰州拉面店在全国有数万家分店。

查看详情