兰州牛肉面(拉面)策略:遵循这个策略,你不会失望
兰州牛肉面(拉面)策略:遵循这个策略,你不会失望来兰州旅游的朋友可以考虑收藏这篇文章,去兰州吃牛肉面我很认真!这几天在兰州,严格来说,我兰州!来兰州当然要吃牛大。兰州前后五次,与大多数游客不同,当地的牛肉面不知道吃什么。据说兰州市牛肉面馆大小近万家(还是几万家,我记不清了,没有数据我数不清)!对了,兰州没有兰州拉面,就像澳门没有豆捞,重庆没有冷锅鱼鸡锅一样!我有一种错觉,当地很难找到挂着地名的名菜。
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兰州最好的十大牛肉面兰州人美好的一天就从一碗牛肉面开始了...兰州人似乎很少听见有不爱吃牛肉面的,兰州的牛肉面馆也是铺满大街小巷,想吃牛肉面,可以在任何地方毫不费力的找到一家正宗牛肉面馆,而且味道都还不差,这么多的牛肉面面馆,这么多的牌子,这么庞大的市场,当然就有排名了,一起来看看兰州牛肉面新鲜出炉的排行榜。1.沿牛肉面磨沟磨沟最好的是他的汤。它真的是用牛肉和骨头煮的。汤底醇厚,没有味精、胡椒等调味料。汤抓住了牛肉面的精华,达到了牛肉面汤的高水平,值得品尝,回味无穷。
兰州拉面说兰州牛肉面,在全国都很有名。面筋,汤好吃,谁吃都叫好,连黄头发蓝眼睛的外国人都叫好。今天,我不想谈谈哪家牛肉面馆怎么了。我想谈谈这家牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人展现了兰州人的所有特点:他粗犷但不野蛮,精干热情。穿着白衣,站在大锅前,锅里冒着蒸汽,一双有力的大手在白色的蒸汽中游走,在面粉和水之间调和。过了一会儿,面粉变成了面团,然后不停地揉搓,把面团揉成各种奇怪的形状。拉面人手里的面团很听话,让他摆布。拉面人抓起一把白面粉,轻轻撒在面团上。面粉像雪花一样飘落,像早春飞舞的白柳絮,像轻盈的白蝴蝶,不停地落在脸上。
我的家乡在兰州。这是个美丽的地方,一年四季分明。家乡有很多特产,比如黄河蜜(一种瓜)、白兰瓜、白粉桃、百合、软梨...但我最喜欢的是家乡的牛肉面。 兰州有很多牛肉面馆,有的像酒店一样大。金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等比较有名。更多的是占地几十平方米的小店,或在闹市区,或在路边。兰州的大人小孩都爱吃牛肉面,尤其是清晨的雀配,很多人都把它当早餐。吃一碗牛肉面,爽!。牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿。一清是指牛肉面汤清,做得更好的牛肉面汤是煮肉汤,肉汤。
说兰州牛肉面,兰州牛肉面在全国都很有名。面筋,汤好吃,谁吃都叫好,连黄头发蓝眼睛的外国人都叫好。今天,我不想谈谈哪家牛肉面馆是怎么着的。我想谈谈这家牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人展现了兰州人的所有特点:他粗犷但不野蛮,精干热情。穿着白色连衣裙,站在大锅前,锅里冒着蒸汽,一双强壮的大手在白色的蒸汽中徘徊,在面粉和水之间混合。过了一会儿,面粉变成了面团,然后不停地揉搓,把面团揉成各种奇怪的形状。拉面人手里的面团很听话,让他摆布。拉面人抓起一把白面粉,轻轻撒在面团上。