兰州拉面和加州牛肉面区别
兰州拉面好吃啊,还逗陪正宗些,主要是要找到好的拉面师傅和汤。
兰州拉面好吃啊,还逗陪正宗些,主要是要找到好的拉面师傅和汤。
兰州牛肉拉面10元,除了超薄牛肉,汤的味道和面量还不错来吃个兰州牛肉拉面,这家店是青海人开的,一碗拉面10元。端上了桌看着还成,汤色比较清淡,辣椒油不太多,倒也符合兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄。还要了3元的小菜,要的是海带丝凉拌豆腐皮,小菜看起来清淡,味道一般。再要一瓶冰镇的冰峰,一共15元。在上面找了一下,只发现有一片薄薄的牛肉,先吃再说,以免过一会儿再把肉搅碎。白萝卜片煮软烂,挺好吃的。老陕人喜欢吃面条和大蒜,剥两个大蒜和面条一起吃。 面条也很结实,量很足,汤底的味道很淡。牛肉拉面最重要的是汤,这种面条是合格的,吃饱没有问题。
吾穆勒蓬灰牛肉面 吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市北滨河西路2168号,他家的拉面馆听说排队很长的,味道确实不错,面硬有嚼头,汤李橡醇有后味。汤很鲜很浓,正宗清真店是不用味精的,面条果然够筋道。超级软糯可口,把肉倒到面里就是一个新世界,更加好吃,取肉的时候会问瘦的还是肥的,建议是一半瘦一半肥,更香些。总之肉是亮点。 人均消费在22元左右。 马子禄牛肉面 马子禄牛肉面位于兰州市大众巷86号。很正宗的牛肉雀携面,老字号,兰州人早餐都吃面,我们入乡随俗。马子禄是兰州牛肉面的招牌,本地人虽然总会说出他们认为的更好的,不过相对也都认可马子禄的地位。