中国兰州牛肉拉面什么梗

兰州拉面的特点是:一清二白三红四绿五黄。一清指汤清，二白指萝卜白，三红指辣椒油红，四绿指香菜，蒜苗绿，五黄指面黄亮)。 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州的风味小吃。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。 兰州牛肉拉面起源于唐代。据史料记载，兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆，创始人陈维精 。兰州牛肉面标准统一为一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)。 扩展资料 兰州拉面的发展阶段： 1.从1915年到20世纪80年代初到改革开放，都没有普及。