兰州拉面面条有哪几种

随处可见的兰州拉面店，到底是不是兰州人开的？

也许出乎大多数人的意料，兰州拉面店不是兰州人开的！有很多正宗的兰州拉面商店。这些商店看起来不太好，但卖的面条并不便宜。最重要的是牛肉拉面里的牛肉和纸一样薄。我真的很佩服切肉师傅的刀匠。然而，这些兰州拉面店仍然有市场。许多穆斯林会关心这样的面馆，所以几乎所有主要城市的街道都可以看到。我以为这些兰州拉面店都是兰州人开的，因为招牌上标有正宗字样。如果我没有亲自去兰州旅游，估计这种误解会持续一辈子。兰州街上没有兰州正宗拉面。当地人告诉真相：兰州没有所谓的猜兰州拉面面馆。

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兰州拉面有何特点？

兰州牛肉拉面也有着悠久的历史。据说兰州牛肉拉面起源于唐代，但由于历史悠久，无法验证。兰州清汤牛肉拉面由河南省怀庆府（今河南省博爱县）清化汽车牛肉老汤面演变而成。煮牛肉时，冷却已成为肉冻胶体，即老汤。它是汽车牛肉中最美味、最美味的。这汤是牛肉面的最佳产品。兰州牛肉面始于清朝嘉庆时期(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。后来，陈和声、马宝仔等人以一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。

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兰州牛肉拉面的介绍

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州十大面条之一。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿局链(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。据说兰州牛肉面起源于唐代。据史料记载，兰州牛肉面始于清朝嘉庆，创始人陈维精。经过后人的继承和改进，兰州牛肉面的标准统一为一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣椒）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）。

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兰州拉面真正发源地是哪?

兰州牛肉面实际上起源于河南省怀庆府。怀庆府，古代府，府治河内县缓运(今河南沁阳市)，明辖六县，清辖八县。河南省麻烦梁焦作市、济源市、新乡市原阳县所辖范围。牛肉面是兰州的传统名菜，主要由牛肉和面条制成。它具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特点，色香味鲜美。然而，全国各地都有兰州正宗牛肉拉面的标志，但它们并不正宗，还有其他一些蔬菜（如菠菜）。所以国内大部分地区的消费者很难吃到真正的兰州牛肉面，而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

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兰州拉面是兰州人开的吗？

兰州拉面大州拉面。据统计，95%以上的兰州拉面店老板来自青海，而兰州拉面不是兰州，而是河南省怀庆府，今天是河南省博爱县。它最早在唐代就有原型，叫清化小车牛肉老汤面。兰州拉面是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人用一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子) 兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。

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