正宗的兰州拉面宽面

为什么外地开面馆叫兰州拉面？

还需要问的是，其他地方的牛肉面肯定和兰州不一样。我去过的地方和城市都把兰州的牛肉面称为正宗或世界兰州拉面和羊毛。死很贵，因为南方以米为主食，他们的面条是机器面条，不拉，所以他们认为我们的北方面条一定更好，我们的北方面条拉，比如家庭拉条是衬衫滚，所以拉面，所以突出面条是正宗的，事实上，我吃没有正宗的。

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兰州拉面店伙计说了什么？

更准确地说，汉语是当地汉语。兰旁迟圆州有一种方言叫兰州话还有兰州话和普通话之间的杂交品种叫京兰腔，基本发音和普旦话一样，只用兰州俚语进入普通话。也是纳罕。兰州不是每个人都会说兰州话，但是说兰州话的人很多。因为兰州话社会气太重，尤其是女生说兰州话，听起来像是姐姐，所以大部分女生都不愿意合污！当然也不排除兰州有正宗的本地人口，在家里用兰州运塌话交流。在兰州的回族人没有民族语言及文字，只有在宗教上使用阿拉伯文，生活中完全使用当地汉文。

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青海拉面和兰州牛肉面有什么区别？

做兰州拉面时，总会有人跑出兰州纠正：兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。如果你说兰州拉面，兰州人会出来告诉你，你吃的是青海拉面，而不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人为兰州牛肉面和青海拉面奋斗了几十年，历史悠久。早年，青海省化龙地方政府鼓励当地人出去卖拉面，并提供了大量的政策支持（主要是无息贷款）。拉面很快就传遍了全国，这些拉面店总是被冠以兰州拉面的名字。调查原因，或者因为兰州牛肉面市场环境好，养了大量牛肉面店，竞争也很激烈。这也使得兰州拉面的水平相当高，兰州没有两种拉面难以立足，在全国也有一点名声。

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兰州拉面为什么只有两片牛肉？

当我还是个孩子的时候，兰州的牛肉面是90年代10年代.7元一碗开始涨价，现在5元一碗，人均工资涨了多少，牛肉面长了多少。现在兰州人均1500左右，但是90年代才多少？5元钱链的弊端能吃什么？三个大包子，两个冰淇淋，一瓶半饮料，一个鸡蛋煎饼，一串烤羊肉，半杯奶茶，三分之一的小杯DQ，火锅店半蘸料，手机膜，瓜子。。。。用牛骨头煮的正宗牛肉汤里下面有一片肉就好了。

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谁知道兰州正宗牛肉拉面的配方？

同上！汗这怎么能告诉你呢？！！！才出5分！但大家都知道拿简旅道是用蓬灰做的！至于煮汤的大料？哦！好像我们不认识！牛肉拉面的配方其实很简单！但正如我们所说！如果你要当厨师，首先你要知道佐料的味道，如果你想成为一个好厨师，问问我们四川的火锅老师！四川没有一句话！一个好的火锅师是半草药郎！大料也是药！不要随便用！但我可以告诉你！如果你想知道，你可以去拉面店当2 三个月的小工，也许会有一点成就！拉面用的是蓬灰，但要掌握多少！拉不出来！多了就苦！大材料？？那就是些八角、指桥茴香、桂皮、桂丁、良姜、白芷、草果、草寇、香砂、阿拉伯茴香、毕卜、丁香、丁

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