西北人

横跨4000英里，只有一碗面条兰州人白露在上海工作生活了六年。她看起来很漂亮，和传统意义上的西北人不一样。乍一看，她以为自己是江南姑娘。 但在吃这件事上，白露特西北。 七月的一天，白露到徐家汇附近出去工作，结束了工作，看到路边的兰州陈记牛肉面，想也没想，就钻了进去。 白露又爱又恨牛肉面这个词。她喜欢刻在兰州人灵魂里的牛肉面：一种简单的食物，开始一天的生活。她和她的胃总是被各种商店吸引。 遗憾的是，她在上海很少感受到兰州的力量:和朋友一起唱歌到四点，赶着五点去当地小店白建强牛肉面，蹲在门口吃‘头汤面’。