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这个问题对一周君来说是一个情感问题,毫无疑问要回答热干面! 为啥?偶尔吃一次好吃不算什么,一周君每天早吃热干面,天天吃不腻,越吃越爱吃!在武汉,热干面可以说是每天过早(吃早餐)必吃的食物之一,主要调料有麻酱、蒜水、辣油、榨菜等。热干面没有汤,面条很浓,因为没有汤,所以面条不会软,总是保持肌腱的味道。芝麻酱裹在面条上,伴随着大蒜和辣油,使每一口面条对味蕾都有很强的影响。 兰州牛肉面的魅力在于四海口味能准确一致。 然而,热干面很难如此统一,更不用说每种成分了,热干面真的很骄傲,同样的热银干面,在武汉是热干面,在北京,可能是干面。