兰州最著名的，一碗面，一条河，一本书。面条是牛肉拉面。河是什么河？书是什么书？
- 发布时间:
- 文章来源:网友投稿
- 所属分类:
网友提问：
兰州最著名的，一碗面，一条河，一本书。面条是牛肉拉面。河是什么河？书是什么书？
网友回答：
《黄河》? ? 兰州是一个东西延伸的狭长谷地，夹在南北两山之间，黄河穿过市北九州山脚下的城市。经过城建部门的规划建设，沿黄河南岸，已开通了一条东西数十公里的滨河路。由于道路宽阔笔直，两侧花坛苗圃，星罗棋布，被称为绿色走廊，现已成为全国最长的城市滨河道路。游客可以欣赏黄河风情，参观许多精美的雕塑，如平沙落雁、搏浪、丝绸古道、黄河母亲、西游记等。沿途点缀；参观中山铁桥、白塔山公园、水车园等景点。在旅游旺季，你可以看到古老的皮筏渡船，体验吹牛皮，渡黄河的古老魅力；你也可以乘橡皮艇在黄河上漂流。被誉为兰州外滩的滨河路，已成为老年人晨练和年轻人浪漫的场所。外国游客来兰州旅游，必须先到滨河路，从东到西。?
? ? 《读者》?
? ? ?《读者》杂志原名《读者文摘》到1999年12月，共出版221期。《读者》杂志是一本综合性的摘要杂志，主要发表在其他报纸、书籍上，涉及文学、艺术、评论、故事、科普素描、心理咨询，具有思想、文化和丰富的人文品味。《读者》自成立以来，内容丰富的内容、严谨的编辑政策和对读者负责的作风，逐渐增加了发行量，成为1986年中国发行量最大的10家杂志之一。从1991年到1999年，读者杂志一直是中国领先的杂志。根据总部位于伦敦的世界期刊联盟版的《世界期刊概况》，《读者》杂志排名第八。? ?
? ?
? ? ?《读者》由甘肃人民出版社主办。自成立以来，已发行了6亿多册，销售代码超过12亿微笑，创利税超过1亿元。多年来，它一直在蓬勃发展，深受大多数读者的欢迎。从1991年到2000年，它连续10年在中国8000种杂志中排名前五（第三），2000年在全球综合杂志中排名第四，被称为中国期刊的第一个品牌。
? ? ? 牛肉面
? ? ? 兰州牛肉面:兰州摸逗祥牛肉面有五大特点:清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条是手工制作的，一碗面条不到两分钟就能做好，成为兰州人经济的家常便饭。每条街都有牛肉面馆，最有名的是金鼎牛肉面馆和马子禄牛肉面馆。
特别申明：本站的主旨在于收集互联网中兰州拉面（即兰州牛肉面、兰州牛肉拉面）相关资讯信息与行业信息，为广大网友提供便利。网站所收集到的公开内容均来自于互联网或用户投稿，并不代表本站认同其观点，也不对网站内容的真实性负责，如有侵权，请联系站长删除。
相关问答
- Q:
- A:
问问其他厨师在哪里学习。 饧面 兴，将面团放置一段时间（一般冬季不少于30分钟，夏季稍短），其目的也是促进面筋的产生。放置也可以使蛋白质没有完全吸收水分，有足够的吸收时间来提高面筋的产生和质量。 溜条 膀圆力大的年轻人反复捣碎、揉反复捣碎、揉搓、拉伸、摔倒，然后将面团放在面板上，用双手握住面条的两端，抬起面条，用力摔倒在案板上。条拉长后，两端对折，继续握住两端，这在业内被称为顺筋。然而，揉成长条，拉成20毫米厚、筷子长的条，或揉成圆条。 拉面 把滑好的面条放在案板上，撒上清油(防止面条粘连)，然后根据食客的爱好拉出不同尺寸和厚度的面条。 详细»
- Q:
- A:
估计要三四千，我开的酒店给厨师五千左右。 详细»
- Q:
- A:
拉面配方，比例 正宗兰州牛肉拉面 材料 主料:面粉30斤，牛肉10斤 配料：牛肝3斤，白萝卜10斤 调料:辣椒72，草果12，桂子5，姜皮12，清油0.5斤枯槐穗，味精3分，盐1斤，胡椒3元，香莱，蒜苗，葱花，各半斤，灰水72，辣椒油酌量。 做法 1.先用清水洗牛肉和骨头，然后在水中浸泡4小时(留下另一种血液)，将牛肉和骨头放入温水锅中，即将打开时撇去浮沫，加盐42，草果5，姜皮5，辣椒2，用纱布包成调味料，用清水洗净灰尘，然后放入锅中，用小火炖5小时，取出稍冷后切成1厘米见方的丁。 2.将牛肝切成小块，放入另一个锅中煮沸，澄清备用。桂籽、胡椒、草果、姜皮用温火炒，煮沸，碾成粉末，萝卜洗净，切成片煮熟。 详细»
