兰州拉面全是辣椒

网络流行语“兰州拉面”是什么意思？

兰州拉面是“中国十大面条”之一，是甘让困肃省兰州地区的风味小吃。兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，被誉为中国第一面。扩展数据:兰州牛肉拉态吵面作为兰州人生活中不可或缺的一部分，不能简单地用零食来定义。对某些人来说，牛肉面是日常必需品，是一天的开始。据官方统计，兰州近900家面馆平均每天卖800多碗面条，其中早餐占大部分。

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青海拉面和兰州牛肉面有什么不同？

兰州牛肉面和兰州拉面的区别：1。面条不同，主要是因为揉面技巧不同，兰州拉面揉面技巧更多；2、调味料不同，主要是汤和辣椒不同，兰州拉面更轻；3、面条不同，拉面大师可以煮到最强壮的面条，兰州拉面味道更强壮；4、兰州牛肉面最初由青海人经营，兰州拉面由兰州人经营；5.兰州牛肉面的配料和牛肉比兰州拉面多。兰州拉面是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间(1799年) 乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维后人陈和声、马宝仔一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。

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