做兰州拉面蓬灰怎羊加入

准备：面粉、水、鸡蛋。 1.将所有干原料混合均匀后，加入郑亮湿原料。 将材料搅拌均匀成团。 3.静置半小时到一小时，帮助面团加筋。 4.反复揉面团，让酵母、糖和盐完全融入面团。 5.揉搓产生宽筋度。 6.一只手提起面团，在案板上打面团。 7.折叠面团，转90度。 8.再次摔倒，重复几次后和面就完成了。当然，次数不应该太多。