兰州牛肉拉面用的什么牛肉

兰州拉面不像清汤寡水。为什么很多人还喜欢？

那不是清汤寡水，你看是门外汉指磨，那是牛肉汤，尤其是搏庆是早上第一锅汤，纯牛肉汤，很有营养

牛肉加倍，免费续面！这个3块8的兰州牛肉面太豪横了。

牛肉加倍，免费续面！这个3块8的兰州牛肉面太豪横了。? ? ? # 牛阿达·兰州牛肉面 #Lanzhou Beef Noodle 兰州牛肉面但是有一个西安味的名字不仅牛肉翻倍按盘上还可以免费续面3块8 还有什么自行车啊！ / 阿达超级好吃的兰州牛肉面？最好吃的兰州牛肉面在乌达~ 01" 兰州牛肉面超正宗在阿达 " 说到兰州牛肉面，米饭充满了拉面大师性的声音。这种牛阿达兰州牛肉面，不仅店里品类丰富，面条也是美味的汤，最重要的是牛肉加倍，免费续面，麻不用担心我吃不饱！原木桌椅，白色桌面，蓝色瓷器搭配明亮的灯光，加上异国情调的小装饰，清新自然的装饰风格也让面条变得时尚。

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兰州拉面和河南拉面有什么区别？

拉面全国各地都有，河南人做的自然叫河南拉面了。而兰州拉面相对河南拉面要讲究得多，因为清真嘛。基本没多大变化，其他地方，包括河南，就比较随意了，河南的话就是牛肉可以多点，另外装碟都行，多块豆腐呀，加些菜花，木耳什么鬼都有，汤底也有传统的牛骨汤，也有咖喱汤，羊兆弯肉汤什么的。非要弄个什么正宗河南拉面，是不存在的，又不是清真的，没那么多规范的。如果两款差不多的河南和兰州拉面，区别就是用的牛肉片了，兰州的多数是用冷冻的秏牛肉，比新鲜牛肉口感要差点的。河南香菜也更少些，兰州比御亮较要求这个绿色。

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为什么兰州拉面店的拉面味道一般都差不多？

兰州牛肉拉面的做法就是这样。无论是在学校还是兰州，味道都差不多。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?我在学校的时候，经常吃兰州牛肉拉面，面条细有嚼头，汤鲜浓。吃完后，整个人都感到快乐。我去兰州吃正宗的兰州拉面，味道和我在学校吃的没什么区别。但外观要好得多，细面条，鲜红的辣椒油，点缀着绿葱，几片鲜牛肉。兰州街上到处都是拉面店，很多都像连锁店，因为都挂着同样的招牌。兰州拉面的做法，调料基本都大同小异。其实如果感觉味道差不多的话，我觉得应该是因为它们都有共同的味道，让人回归清真。据说兰州牛肉拉面是西北地区最早招待高级客人的美味食品。

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兰州拉面为什么那么好吃,它是怎么做的?

兰州牛肉拉面的做法 1.和面最好加一点盐。 2.醒面。擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次，一般要重复10遍左右，一直到你把面饼拉一下它不会缩回去， 3.切牛肉。最好带筋的肉，出油。切成薄片或正方体小块。 4.煮汤。最好用一个小布袋，把调料包起来，这样锅底不剩料。包起来的调料有，草果，桂皮（少），花椒。中国超市有的卖和生肉一起煮。我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料之后除去血沫轮宽，一定要除得很干净，不能换汤，要保留原汤。兆桐孝然后放白胡椒，很多，像平时炖肉放盐一样，很多，很多。

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