兰州牛肉面与兰州文化

牛肉面里有很多干坤。只有注意这三点，才能真正品尝到正宗的兰州牛肉面

牛肉面里有很多干坤。只有注意这三点，才能真正品尝到正宗的兰州牛肉面食物作为当地文化的缩影，具有丰富的地方特色。可以说，通过食物了解一个城市是最快、最方便、最直接、最准确的方式。兰州牛肉面就是兰州最好的例子！兰州人对牛肉面的热爱是狂热的。在街上的牛肉面馆里，当地人是绝对的主要消费力量。牛肉面是兰州人一天的开始，也是能量的来源。听当地人夸张的介绍：心情不好，吃一碗牛肉面。生病了，吃一碗牛肉面。喝完汤，治愈所有的疾病！虽然这种说法太夸张了，但它反映了兰州人对牛肉面的独特爱。

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兰州拉面配料

正宗兰州牛肉拉面做法兰州牛肉口碑拖拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众经济小吃。兰州人做牛肉面，让人上瘾。年轻一代又一代地推陈出新，只是把这种面食文化发挥到了极致，打得名扬天下。兰州拉面是汤面，也是清汤面。它的精彩之处在于汤清。第一种是煮面后分离净煮面的浑面水，第二种是加入的牛肉汤是清的，不加酱油等有色物质。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技术，选择优质面粉，添加无任何有害物质和面粉，按照传统方法和面粉、揉面、面粉、醒面和拉面基础，然后拉面师用手拉，看拉面过程就像看表演一样。

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兰州北滨河路是中国第一家牛肉面博物馆

兰州北滨河路是中国第一家牛肉面博物馆速读甘肃【国内首家牛肉面博物馆亮相兰州北滨河路】想了解一座城市，最直接的方法就是去当地的博物馆。如果你想知道兰州牛肉面的前身今世，来兰州牛肉面博物馆吧！11月1日，旨在树立牛肉面品牌，助推产业发展，发扬传统饮食文化，由兰州牛肉面产业发展中心斥资建立的兰州牛肉面博物馆在兰州市北滨河路正式开馆。（新甘肃·掌上兰州·兰州晨报首席记者张鹏翔）声明：转载本文是为了传递更多信息。如果源标记错误或侵犯您的合法权益，请与本网站联系，我们将及时纠正和删除。非常感谢。

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「创建文明城市我们在行动」金味德牛肉面德行天下收获食客点赞

6月1日，兰州市城关区桃树坪小学的师生们，来到南山路鱼儿沟的金味德中国兰州牛肉面，了解兰州牛肉面的发展及传承，并实地体验了牛肉面的加工制作过程。学生们还邀请牛肉面店的员工，在“鼓动追梦同心共创文明城市”的条幅上签名承诺，共同创造文明城市。这是金味德参加的第N场公益活动，也是第一次郑重的向创建全国文明城市许下自己的诺言。提到金味德，让人印象最深的除了他的一碗面，还有他的创始人梁顺俭编撰出版的《兰州牛肉拉面宝典》。作为金味德的创始人，梁顺俭一直致力于挖掘传播兰州牛肉拉面文化和完善兰州牛肉拉面教材。

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