兰州拉面的汤卤制作

说说兰州牛肉拉面的特点。(200字左右)

首先，兰州只有兰州牛肉面。我不知道叫兰州牛肉拉面。说兰州牛肉拉面，一定很难吃。兰州牛肉面牛肉面马保子由于兰州是一个少数民族居住的城市，除了汉族占绝大多数外，还有大量的回族。兰州人喜欢吃意大利面，而回族银行要求丹多吃牛羊肉。因此，在这种背景下，经过多种干扰尝试和多代传承，马宝子孙子制作了牛肉面的简单原料和技术马杰三这一代基本定型。一开始不是牛肉，而是回族喜欢的羊肉，但是相当一部分人不喜欢羊肉，因为羊肉有异味。

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兰州拉面好吃吗？怎么做？

正宗的兰州拉面还是很好吃的，大家都觉得兰州拉面味道很好。然而，我们在制作时也需要特别注意，也应该选择更好的面条。如果不做出更好的精华，兰州拉面也会不好吃。大家都说，兰州拉面的制作需要特别注意，人们也需要非常小心。此外，兰州拉面在制作时不需要损坏面筋，然后将面条揉成更合适的强度，然后加入相关的酱牛肉和一些洋葱、姜和大蒜。汤郑禅也很好，想更好的做兰州拉面，汤也很重要。如果有些人做的汤没有味道，也会导致兰州拉面不好吃，这也是一件非常糟糕的事情。每个人都说，制作非常美味的兰州拉面尤为重要。

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兰州牛肉拉面汤的配方是什么？

兰州拉面的家常做法主料：500克牛肉拉面(现成拉面)[1] 辅料：香菜200克蒜苗500克葱姜草果大料胡椒辣椒花椒鸡精制作步骤： 1.牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。 2.将冷水放入锅中，将牛肉切成十厘米的方块，一起煮。 3.水开，收小火，撇血泡沫，同时搅拌肉，再撇泡沫，约5-10分钟。 4.调料：姜、葱、草果、大料、肉桂、人参、冰糖、肉寇、胡椒粒、红辣椒干、丁香3-4粒。 5.小火40分钟。用筷子试试，肉烂了，放盐，再煮10分钟。 6.绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，放入萝卜片。开始煮辣椒、鸡精、味精、盐。汤开，滴香油。

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