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兰州拉面什么都可以开吗

拉面专题

为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?有什么讲究吗?

如今兰州拉面馆开得遍地都是,人人皆知的主要功劳就是归功于青海化隆地区的回族朋友,是他们将带有地方特色的兰州拉面引进到中国各地,当然了有很多网友就会说,兰州没有拉面只有牛肉面等谨察等一类的说辞。 他们不清楚的是,现如今的兰州拉面早已是一个独立的品牌,和兰州的牛肉面是两个完全不同的品牌,所以不用在强调兰州没有拉面了。 轮流经营有以下3点优势 1: 轮流经营可以最低程度减少风险,因为兰州拉面的味道十之八九差不多,可以很好的留住以前的老客,在前期用不着宣传花销。

开兰州牛肉拉面店需要什么样的人?

我个人的意见是不要开,开其他餐馆也可以。因为兰州牛肉面馆太多了,要想生意好,一定要味道好,回裂。况且兰州人太讲究了。一般吃一次就不可能来,一传十,一传百。。。牛肉面的辣子和拉面很重要,但最重要的是牛肉汤。一般来说,在兰州开店的人都有家庭配方,大部分都是回族的。汉族开的管子不多。

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