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兰州牛肉面甘肃必吃

拉面专题

为什么兰州拉面的起源是焦作?

焦作人马六七带过去。兰州拉面馆在全国几乎所有城市都开放了中国第一张面孔。此外,为了证明其真实性,这家商店里的许多拉面标志着兰州面条的起源:兰州牛肉面是兰州庆祝嘉兴时期的东乡人马六七从怀庆府清理陈伟精到兰州的。怀庆是甘肃省的少数民族,现在是焦作。当时,焦作人精通烹饪、调味料、卤素、烹饪、油炸和各种烹饪技术。陈维精祖先的原车老汤牛肉面在清代很受欢迎,尤其是清汤。在北京的全国科举考试中,他把上一代留下的牛肉面的生产工艺和汤交给了东乡民族马六七。

甘肃兰州拉面好吃吗?

在兰州,当地人不叫什么“兰州拉面”,而是叫“牛肉面”。所谓“兰州拉面”是一切外地的叫法。兰州的牛肉面馆遍地都悉灶毁是。老兰州人习惯每天早上在面馆门口端一碗面吃。正宗的牛肉面很好吃,外地的都融入了当地口味,而很不正宗,价格涨了,辩塌味道也变了。在兰州,通常很小的清真牛肉面馆,吃饭高峰时候排很长队的都很正宗,很好吃,也很便宜(当然,随着物价的上涨,现在便宜的也是4块一碗,几年前还只要两块钱)就是地方小,很挤,而且卫生会差一些。那种大型的牛肉面馆卫生条件会好一些,但是味道绝对没那么正宗,价格也会贵一些。希望我的睁备回答对你有所帮助。

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