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兰州牛肉拉面要有统一的标准!你碗里的面正宗吗?

兰州牛肉拉面要有统一的标准!你碗里的面正宗吗?很多人都喜欢吃兰州牛肉拉面它是甘肃省兰州的风味小吃被评为中国十大面条之一然而如何判断你吃的兰州牛肉拉面是正宗还是不正宗?"行规"来了你知道兰州牛肉拉面的行规吗?兰州牛肉拉面行业协会会长马立民在2018年中国面条博览会上发布了《兰州牛肉拉面经营标准》,规定了兰州牛肉拉面店铺标准、服务标准、经营标准、安全标准等要求。在选址方面,标准要求总营业面积不少于120-150平方米,操作间面积不少于总营业面积的30%。在操作》规定,牛肉拉面原汤与水的比例不得超过1:2。

面食是甘肃人最喜欢的饮食习惯。甘肃有哪些好吃的面食?

“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪卖搏些好吃的面食呢?说道甘肃,由于它的地理位置比较特殊,地势呈现西北和东南走向,主要是围绕闭者河西走廊形成的,所以好多地方饮食习惯差异比较显着,但主要还是以面食为主。下面说说几道比较有特点又很有代表性的几道面食。 1、兰州牛肉拉面是西北地区的一大特色。它不仅在西北地区乃至全国都很有名,而且在国内外都很有名。最著名的是兰州牛肉拉面,几乎遍布兰州的街道。除了兰州,甘肃其他市县也有许多兰州牛肉拉面。如果你去餐馆吃牛肉拉面,你必须在早上排队,早上起床,才能吃到最正宗、最美味的牛肉拉面。

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