兰州牛肉面中好吃的菜

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一一。它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了全国各地客户的好评。兰州人吃牛肉面时，似乎特别喜欢醋，拿一碗面条，先操大腹醋壶。加入一股香醋，仿佛只有这样才能吃到牛肉面的酸辣香味。吃牛肉面往往要超过正常的食量，一碗面直吃发梢出汗，还要喝酸辣清汤。这么好吃，真不忍浪费。此外，很多兰州人在吃面条的时候也会点一些配菜和面条一起吃，让美味达到更高的水平。