兰州牛肉面6月过什么节

兰州拉面馆用的清真熟牛肉是什么牌子的？

呵呵呵那个没有正式注册品牌的。至少牛肉面馆的肉没有，都是饭馆碰笑自己煮的，只是煮肉的方子比较好。煮出来的味道很好。好点有黄河北的那家，乌穆勒煮的牛肉，肥而不腻，绝对是精品，跟回民的饮食有关系吧，久而久之就有了自己的方子。不光牛肉面还有马爷炒面的牛肉，都是味道很好的。一个搭凳人切半斤肉知吵旅一碗面呵呵呵。

查看详情

兰州拉面是什么菜系

甘肃有一亩龙菜菜，是一道小菜，但也有很好的菜，如辣羊蹄、梅花羊头、炖锅肉等特色菜。然而，房东所说的兰州拉面并不是一道菜，甚至与兰州无关，应该被称为西北地区的意大利面。兰州最著名的城市是兰州牛肉面，也是手工拉面，但兰州没有兰州拉面这个名字。

查看详情

兰州拉面vs兰州牛肉面是同一种面吗？拉面里的蓬灰是什么？

兰州拉面vs兰州牛肉面是同一种面吗？拉面里的蓬灰是什么？兰州拉面和兰州牛肉面，同一种面食，不同的叫法。说起来很尴尬。如果你对甘肃的一个朋友说，去吧，我们去吃一碗兰州拉面。估计对方会杀了你，看起来很鄙视，然后严肃地说:兰州只有牛肉面，只有牛肉面，只有牛肉面。最后，我们将强有力地补充一句话：们兰州没有兰州拉面这个词，以前没有，以后也目录01 | 兰州牛肉面前世今生02 | 兰州拉面和兰州牛肉面的区别03 |拉面里的蓬灰是什么？兰州牛肉面前世今生如果食物也有祖籍，兰州牛肉面的祖籍是河南，而不是兰州，但最终在兰州发扬光大。

查看详情

为什么叫兰州拉面？

牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人以吃牛肉面而闻名，相传牛肉面是清末光绪年间一位名叫马保子的回族厨师创作的意大利面。年轻一代又一代地创新，只是把这种意大利面文化发挥到极致，吃得出名。如今，兰州的每一条街道，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。兰州，黄河岸边的古城，弥漫在大街小巷，总有牛肉面的香味。"兰州人三天不来个牛大碗"。这听起来有点夸张，但牛肉面确实成了兰州人生活中不可或缺的一部分。不要认为煮面条和牛肉片是牛肉面。兰州牛肉面的精致和精致的食用方法令人惊叹。

查看详情