牛肉面的发展历史是什么样的?
说到兰州拉面,大家应该比较熟悉了。它可是走到哪就开到哪,不论你在国内的哪个省份哪个城市,都能看到兰州拉面连锁店的存在。甚至走到日本,都有非常畅销的兰州拉面加盟店,它被称为吃过人数最多的面。 一碗细细的拉面配上鲜香的汤汁,再放入牛肉、香菜等自己喜欢的辅料,就能得到一碗好吃又营养的兰州拉面。但是你真的简单得认为,兰州拉面就是兰州出来的牛肉面吗?不不不,这可是两个话题,到了兰州本地你就会发现,兰州本地的清汤牛肉面与兰州拉面是不一样的。
说到兰州拉面,大家应该比较熟悉了。它可是走到哪就开到哪,不论你在国内的哪个省份哪个城市,都能看到兰州拉面连锁店的存在。甚至走到日本,都有非常畅销的兰州拉面加盟店,它被称为吃过人数最多的面。 一碗细细的拉面配上鲜香的汤汁,再放入牛肉、香菜等自己喜欢的辅料,就能得到一碗好吃又营养的兰州拉面。但是你真的简单得认为,兰州拉面就是兰州出来的牛肉面吗?不不不,这可是两个话题,到了兰州本地你就会发现,兰州本地的清汤牛肉面与兰州拉面是不一样的。
兰州拉面讲究一清二白三红四黄五绿。 清是指清汤,但味道浓郁,确实是老汤; 白是指萝卜片,外国牛肉面很少见; 红是指油泼辣子,倒一层厚厚的,然后蘸灰豆馒头吃,香死;带扒举 黄色是指面的颜色是愚蠢的,里面有膨胀的灰色,所以特别的肌腱,金黄色,看看外面的白脸,你知道不是饥饿和正宗; 绿色是指撒在表面上的蒜苗,正宗的吃法一定是蒜苗,而不是香菜或葱。 而牛肉,应该切成小丁,而不是切片,放牛肉片是超豪华的吃法,而且不地道。
回答:海底行 神 11月1日 15:43 您好! 正宗兰州牛肉面那是绝技,不能随便告诉你的。下面的内容供您参考哦。 要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州。 著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样吵厅,兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。