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兰州的牛肉面不是兰州拉面

拉面专题

兰州拉面加什么水

黄河水啊,不是一句话:兰州牛肉面离开了兰州(特别是离开了兰州的水),就没有兰州牛肉面的味道啦。

为什么在外面的兰州拉面不是兰州人开的

兰州拉面很少有兰州人。因为当地叫牛肉面的拉面大多是清真食品,主要经营者是穆斯林。穆斯林来自距兰州150公里外的临夏回族自治州。临夏人大多可以在全国各地的拉面店看到。之所以被称为兰州拉面可滑嫌疑厅,是因为兰州比临夏更受欢迎。

上海兰州拉面口味评价

我很高兴回答你的问题,第一;我对兰州以外的野袜,用兰州牛肉面开店赚钱的青海河南人,经常进一家有兰州牛肉面招牌的店招牌的店。一股浓浓的西宁话迎面而来,餐厅贺店墙上写着青海人欢迎你的脑残画,让我心疼欲裂。二:兰州牛肉面只能在兰州当地真实,这与很多因素有关。有人说是水的原因,也有人一次把调料、牛肉原料等都包括在内。但事实是,不管兰州兆脊派牛肉面的原因是什么,只要出兰州,就没有牛肉面的味道。即使在兰州,也不是每个有牛肉面招牌的店都是正宗的。所以,作为兰州人,我好心提醒你,不要开。

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