为什么兰州拉面都是青海人开的!兰州人来呀?
事实上,2012年前,青海省化隆县人开设了遍布全国的兰州拉面馆。20世纪80年代初,青海华龙回族自治县人民开始在全国范围内扩大业务,并开始称之为青海拉面。在发现兰州拉面更出名后,他们换上了兰州牛肉拉面的标志。现在除了州谈兰州本地的和靠近兰州地区所开册塌碰的拉面馆为兰州人所开,其他大部分地区的拉面馆基本都是青海人所开。
事实上,2012年前,青海省化隆县人开设了遍布全国的兰州拉面馆。20世纪80年代初,青海华龙回族自治县人民开始在全国范围内扩大业务,并开始称之为青海拉面。在发现兰州拉面更出名后,他们换上了兰州牛肉拉面的标志。现在除了州谈兰州本地的和靠近兰州地区所开册塌碰的拉面馆为兰州人所开,其他大部分地区的拉面馆基本都是青海人所开。
兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,被誉为中国第一面。 看到上面这么高的描述,小编还是很好奇。我不知道你去吃兰州拉面时是否抱怨过:一碗这么大的面条上漂浮着几块肉!是的,只是漂浮!用这个词太合适了。