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兰州牛肉面用的什么醋

拉面专题

每次去吃兰州牛肉拉面牛肉特少,为什么放那么少的肉?

每次去吃兰州牛肉拉面牛肉特少,为什么放那么少的肉?   兰州拉面牛肉少的主要原因   这么说把,不管是什么行业,都是有成本的,而一碗兰州拉面也歼兄伍是有成本的,牛肉少的原因很简单,主要就是成本问题,这个成本问题可以从很多方面来说明,下面会具体说出其制作成本和附加的一些店面成本的说明。   另外要说明一点的就是,我可以这么说,不单单是兰州拉面里的牛肉少,有那么多种牛肉面里的牛肉都是少的可怜的那种,甚至有很多叫牛肉面里却没有牛肉的面,为什么这么多人却不抱怨呢。

请说出兰州牛肉拉面的特点。(200字左右)

首先兰州只有兰州牛肉面,我不知道什么叫做兰州牛肉拉面。非要说兰州牛肉拉面的话,那就是肯定难吃。 兰州牛肉面是由回民 马保子 发明的,因为兰州是一个少数民族聚居的城市,而除汉民占绝大多数外回民也人数众多,兰州人喜食面食,而回民行咐旦多吃牛羊肉,因此在这个背景下经过多种档扰尝试和多代传承,牛肉面的制简绝作原料及手法在马保子的孙子 马杰三 这一辈基本定型。刚开始的放的并不是牛肉,而是回民喜食的羊肉,但是 因为羊肉有膻味,相当一部分人不喜欢吃。

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