兰州拉面的牛肉咋做的

兰州拉面歌词

兰州拉面歌词：高西、何瑶编曲：三石唱歌：高玺(嘿~ 饿饿死我了老板给我弄碗面再拿瓶五泉啥面兰州拉面哦来嘞）走在兰州的大街上有太多的东西让你无法升圆一路走过的漂亮女孩兰州的面条也能让你吃得很爽什么炒面拉面牛肉面？还有清真的面皮等着你尝尝但是不要忽视最重要的一点牛肉面是牛肉面拉面是拉面牛肉面不是拉面拉面不是牛肉面你听清楚没你不能低估里面的区别虽然这国各地都卖过这样的饭正宗兰州牛肉拉面什么是牛肉加拉面？我说啊人活脸树活皮没有脸知道的人会比驴更好不了解市场，不要胡说八道竖起耳朵朋友们，你

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明明全国出名的兰州拉面，但是在新疆却被叫做牛肉面？

兰州没有兰州拉面。兰州的正宗名称是兰州牛枝王肉面，又称兰州清汤牛肉面。它是中国十大面条之一，也是甘肃省兰州的风味小吃。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红亩铅)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。扩展资料兰州当地历史学家邓明先生认为，兰州牛肉拉面的历史是完全完整的。20世纪90年代，随着互联网的逐渐普及、网民的嘲笑和商业目的，兰州牛肉拉面的历史被混淆了。

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最早的拉面出自哪里? 最正宗的哦啊

兰州拉面兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。

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怎样制作兰州老马拉面？

兰州最著名的老字号马子禄牛肉面馆的肉汤从来没有改变过味道。马家族的第四代传人马继祖先生已经做了十多年的汤了。每天早上，他都会品尝几十种调味料制成的肉汤，如胡椒、草果和姜皮。每锅肉要炖六个小时。这样精工细制出来的肉汤色清透亮，浇在面上气香味浓。在碗里放牛肉面的时候，加一点牛肉丁，在肉汤里捞几片白萝卜片，加一勺油泼红辣子，然后抓一把绿香菜和蒜末。因此，兰州牛肉面有红、黄、三清、四白五绿的说法，即辣椒油红，面条亮黄，汤清如水，萝卜片纯白，蒜苗、香菜绿。国家牛肉拉面技术，堪称中国一绝。

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