学特色兰州拉面

兰州拉面的由来

牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众经济小吃。兰州宏山拉面有85年的历史。正宗的兰州牛肉拉面始于1915年，回族衬衫袭击了马宝子。当时，马宝子的家庭很穷，被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩膀沿着城市的街道出售。后来，他把煮过的牛羊肝汤和牛肉面混合在一起，很香。每个人都喜欢他的牛肉面。他突出了一个清晰的词。然后他开了自己的店，不用沿街叫卖，只想推出免费的一碗汤，客人进门，伙计立即拿了一碗热牛肉汤请客人喝，酷，醒胃。马保子的清汤牛肉面很有名，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管。

查看详情

兰州竟没有“兰州拉面”，只有牛肉面，对于兰州的错误认识都有哪些？

兰州没有兰州拉面，就像重庆没有重庆鸡锅一样。我们总是对一个地方有一些刻板印象。此外，除甘肃外，西北地区还可能有宁夏。不要总是认为兰州来自隔壁的新疆和宁夏。兰州是甘肃省会。兰州作为中国西部的一个角落，静静地在那里，不争不抢，就足以展现自己的特色。如果说深圳的风景是梦幻般的，大连的风景生活在建筑中，重庆的风景生活在短片中，那么兰州作为黄河之滨，美丽的夜金城，将用自然的纯净征服你。当你去兰州的时候，你会发现的。兰州没有拉面，只有牛肉面，兰州皮（不是冷皮），弟弟烤羊肉串，软梨（是一种发酵的州或梨）。

查看详情

兰州拉面有什么特色？

四红(辣子)兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。以一碗面条闻名世界，以鲜肉汤、精细面条著称，进入全国各地，赢得了国内乃至全世界食客的好评和荣誉.1999年被国家认定为中国三大快餐试点推广品种之一"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。今天，清汤牛肉面不仅在兰州随处可见，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有兰州牛肉面店。

查看详情

赞！全球开店300家年营业额约60亿元兰州牛肉拉面真的很棒

赞！全球开店300家年营业额约60亿元兰州牛肉拉面真的很棒兰州牛肉拉面(资料图)中国甘肃网8月26日讯（本网记者张兰琴 8月26日上午，记者从甘肃省首届兰州牛肉拉面产业摄影大赛启动仪式上了解到，兰州牛肉拉面在全球开设了300家门店，覆盖了30多个国家和地区。兰州牛肉拉面连锁店近600家，年营业额约60亿元，产值约200亿元。甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会秘书长翟兆哲表示，兰州牛肉拉面作为甘肃特色餐饮品牌和兰州盛会的城市名片，具有较高的品牌价值、经济文化价值。近年来，兰州牛肉拉面不断创新，从市场商店到高端餐饮，从商店销售到网上销售，从街头到国际。

查看详情

哪个民族开兰州正宗牛肉拉面？

牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众经济小吃。回族人马保子于1915年创立了正宗的兰州牛肉拉面。当时，马保子家境贫寒，被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩上拿着它在城里的街上卖。后来，他把牛羊肝汤和牛肉面混合在一起，很香。每个人都喜欢他的牛肉面。他突出了一个清晰的词。然后他开了一家困在自己身边的商店，不用沿街叫卖。他想推出免费的一碗汤。当客人进门时，他立即拿起一碗热牛肉汤让客人喝。很酷，很清醒。马保子的清汤牛肉面很有名，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管。

查看详情