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拉面专题

为什么说兰州没有正宗兰州拉面?

说到兰州拉面,我相信很多人都很熟悉,大多数人都是从零食到大的。经常吃兰州拉面的朋友知道,兰州拉面近年来的价格上涨并不大,即使价格上涨很快,价格仍然保持不变。正因为如此,兰州拉面在中国非常受欢迎,基本上可以在全国各地看到。 全国各地的兰州汉辉拉面店生意一直很好,吸引了全国各地喜欢吃意大利面的人。然而,许多兰州人对这样的商店深感厌恶。兰州拉面来自兰州是合理的。兰州人应该非常喜欢它,但为什么他们这么讨厌它呢?事实上,兰州拉面在其他地方并不是正宗的兰州牛肉面,网上对兰州拉面的争议也很大。

兰州拉面有什么特色?

四红(辣子)兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。以一碗面条闻名世界,以鲜肉汤、精细面条著称,进入全国各地,赢得了国内乃至全世界食客的好评和荣誉.1999年被国家认定为中国三大快餐试点推广品种之一"中华第一面",成为餐饮业的一束奇葩。今天,清汤牛肉面不仅在兰州随处可见,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有兰州牛肉面店。

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