兰州拉面真的是兰州本地菜吗?
在中国各省市,相信大家都应该看到兰州拉面这样的餐厅。其实真正意义上的兰州拉面不是真正的兰州菜,而是青海人在兰州开的餐厅。但是我个人更喜欢兰州拉面的味道,兰州拉面也很讲究卫生,因为开兰州拉面的老板都是回族人。在我看来,回族老板比汉族餐厅更注重卫生。 虽然价格有点贵,但我觉得物有所值。我最喜欢兰州拉面里的炒面。因为兰州拉面,里面做的炒面都是牛肉做的培氏辅料,和正常场景不一样,建议你试试。事实上,我认为牛肉可以完全取代猪肉,因为牛肉更有营养,但它有点贵,所以我们不会选择牛肉作为每天的主要肉类摄入量。