新玛特美食兰州拉面

兰州拉面是兰州的特产吗？

中国是一个拥有众多食品文化的国家。我们的中国菜是世界三大菜系之一，与精致的法国菜和深远的土耳其菜一样有名。它在世界各地的食品界起着重要的作用。这是中国5000年历史上历代劳动人民智慧的结晶。为了填饱肚子，中国人民发明了各种美味佳肴。最终形成了以八大地方菜系为主，辅以地方特色菜系的中国菜系。因此，中国美食成为国内外各种美味的代名词。随着中国地区融合的频繁，中国实际上正在掀起一股美食的全国化。

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面粉管理部参加2020中国面食博览会

关注兰州牛肉拉面行业协会 12月1日，由中国烹饪协会主办，甘肃省商务厅、兰州市人民政府指导，兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办的2020中国面食博览会在兰州市万达嘉华酒店隆重召开。面粉管理部携品牌面粉亮相博览会。期间，面粉管理部展示香雪经典拉面粉、香雪凉皮粉、福临门河套平原雪花粉等多种重点产品，并为前来咨询的客户提供《中粮面粉——西北面食餐饮原料解决方案》手册，受到了到场嘉宾的广泛关注与好评。在活动当日的“中外拉面PK赛”上，中外厨师使用香雪经典拉面粉制作独具特色的拉面美食，精彩纷呈。“好拉面，用香雪”的品牌认买策略深入人心。

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兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动与过桥米线一线相牵

10月18日，由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明，开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场，与昆明美食过桥米线开展交流。民以食为天。食品不仅是人们赖以生存的基础，还承载着一个地方的人文历史、气候属性等方面的特征。有人说，兰州人的生活是从一碗牛肉面开始的。牛肉面不仅见证了丝路的历史，更承载着兰州的开放与发展。当日活动中，牛肉面与过桥米线进行了美食表演。伴随着娓娓道来的解说，兰州牛肉面传承人马文斌现场展示了牛肉面的制作全过程。昆明特色美食过桥米线的制作大师现场烹饪，让在场嘉宾们大饱眼福和口福，品尝了两地最负盛名、最正宗的特色美食。

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