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当地兰州牛肉拉面

拉面专题

兰州牛肉面是兰州人特别喜爱的美食,那么一天要吃掉多少牛?

序言:在兰州最出名的就是兰州牛肉面了,因为兰州是不吃猪肉的,空桥所以很多人都比较好奇兰州一天要吃掉多少头牛,其实兰州拉面当中的牛肉是比较少的,大部分的兰州牛肉面当中牛肉都是薄薄的几片。因为兰州城区人口大概有390万人左右,如果每天有1/3的人去吃牛肉面的话,那么可能每天需要消耗14吨斗纳猛左右的牛肉,因为每一头牛大概会在200斤左右,也就是说兰州人一天可能会吃到70~80头牛左右。之所以当地人和外地人都非常喜欢吃牛肉面也是有原因的,因为兰州牛肉面的口感非常的鲜美,而且还很有嚼劲。

甘肃兰州:鸳鸯牛肉面 一碗面两种味道

甘肃兰州:鸳鸯牛肉面 一碗面两种味道↑1月11日,兰州一家牛肉面店的拉面师正在做鸳鸯牛肉面。近日,甘肃省兰州市一家牛肉面店推出鸳鸯牛肉面。一个大碗分为两半。一方面是传统风味的牛肉面,另一方面是泡菜牛肉面,吸引市民品尝新鲜。牛肉面是兰州的名片。近年来,当地政府不断创新,为兰州牛肉面文化增添了新的兴趣。新华社记者 马希平 摄影报道↑1月11日,兰州一家牛肉面店的拉面师正在做鸳鸯牛肉面。

不要吝啬清真拉面和兰州拉面的区别!

事实上,它们都是兰州拉面的旗帜。兰州当地人悄悄地称拉面不是拉面,称为牛肉面,或通过凳子俗称牛大碗,新疆人实际上是牛肉面,但根本不正宗。兰州拉面之所以出名,有很多因素,包括启旺牛肉、水质等,所以兰州拉面离开兰州,也不能做正宗的味道。

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