8月16日，中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长运程一行，来到兰州牛肉拉面行业协会，对兰州牛肉面现状、发展、推广进行了全方位的座谈与交流，共商兰州牛肉面和民族餐饮发展大计。北京烹饪协会云程会长对兰州牛肉面行业发展和牛肉面行业协会所做的工作给予了充分肯定和高度评价，将大力支持兰州牛肉面走红全国、走向世界。云程会长指出，兰州牛肉面不仅是兰州的城市名片，也是名族餐饮的名片，更是中国餐饮的名片，已由一个民族餐饮品牌打造为世界餐饮品牌，为兰州经济社会发展和中国餐饮业做出了突出贡献，深受社会各界重视和世界的关注。这些成绩的取得离不开协会和各方面的帮助，兰州牛肉拉面行业协会作出了卓有成效的工作，在兰州牛肉面发展史上功不可没。
9月10日，兰州牛肉拉面行业协会组织百余家牛肉面品牌企业负责人，实地考察了上海太太乐食品有限公司，大家通过看、听、问、参观、座谈等形式，全面了解上海太太乐食品有限公司生产经营状况，为进一步打造兰州牛肉面新的供应链体系奠定基础。 上海太太乐创立于1988年，是中国调味品行业三强企业之一，秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品，太太乐产品覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类、 300个品项，2018年太太乐，用9种大众熟悉的食材推出新品“太太乐原味鲜鸡鲜调味料”。
中国烹饪协会会长姜俊贤致辞日本驻华大使馆参赞原口大志致辞12月2日，“2019中国国际美食发展大会暨中日拉面高峰论坛”在北京隆重举行。来自中国烹饪协会、日本驻中国大使馆参赞、兰州牛肉拉面行业协会、日本面协会、日本拉面学院、日本拉面著名评论者、企业家以及国内著名餐饮专家学者和企业家等共400余人，齐聚北京，共商中日两国拉面传承与创新和产业化发展，探讨两国拉面在人才培养和国际化进程中的突破与挑战。
除了一碗牛肉面香飘全国，谈起兰州的面食，可谓不胜枚举。11月13日，兰州市面食餐饮大家庭又添一新成员，兰州慕兰坊清真餐饮管理有限公司正式开业。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会民族餐饮委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、甘肃省烹饪协会会长赵忠禄出席开业典礼并为慕兰坊揭匾。名厨委主席张建新、兰州慕兰坊清真餐饮管理有限公司总经理陈涛出席当天开业典礼。面片做为西北地区群众最为喜爱的一道面食，做法简单易行。慕兰坊在保留了传统制作工艺的基础上又从制作工艺和调料配置上做了创新改良，升级，在食材方面要求严谨， 把好质量关，从产品的口味以及卖相做出了独具的特色，迎合市场的需求，满足食客的口味要求。
兰州大脊拉面市场很大，所以学完拉州拉面培训肯定能赚钱。如果你有足够的野心 ，想开拉州拉面店欢迎来到悠悠香考察学习 。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一[1] ，是甘肃省兰州的风味小吃。传说起源于唐代。它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(仿面黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。并被中国烹饪协会评为三大中快餐之一，被誉为中国第一面。
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