兰州有这样一碗牛肉面，熟知他的人，总想去他的店里，点一碗荞麦棱，配上好吃的小菜，开启美好的一天，只有吃了这碗面，才能觉得一天是精神抖擞的。这家以面和小菜而闻名的店，就是位于甘肃大剧院附近的金强牛肉面。2000年，金强牛肉面在大雁滩36号落地生根，他用筋道的面和味道鲜美的小菜赢得了一大批食客的追捧，随着时代的不断进步，金强牛肉面逐步意识到形象标识的重要性，设计一副可以代表金强牛肉面的Logo变得尤为迫切，在这一意识的助推下，2013年，甘肃金强餐饮服务有限公司董事长牛金强自己设计发布了金强牛肉面的形象标识，一个戴着卫生帽的拉面师将手中的面帅气的抻展，这一标志成了金强牛肉面的形象代言，这个潇洒、灵动的动作生动展现了兰州牛肉面拉面的拉面师高超的拉面技艺，也流露出兰州人的豪迈和好客。
5月5日，兰州黄河之滨再添美食新店，甘肃石化天成房地产开发有限公司旗下的第一个餐饮品牌——陇味·穆兰斋正式开业。该店面的营业，标志着兰州牛肉面行业再添新军，助力兰州文化旅游发展。 中国烹饪协会特邀副会长、中国烹饪协会民族餐饮委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、甘肃石化天成房地产开发有限公司董事长马万英、甘肃石化天成房地产开发有限公司姚诚及兰州牛肉拉面品牌企业共百余人参加当天穆兰斋开业典礼。
兰州牛肉拉面行业协会会长马利民（左）与临夏州人力资源和社会保障局劳务办主任曹海忠（右）对接牛肉面人才培养计划 脱贫攻坚作为一号民生工程，深深根植于甘肃省各行各业工作人员心中。“如何将牛肉面产业作为贫困户致富的敲门砖”，马利民思考良久。4月2日，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民带领协会相关工作人员，来到临夏州人力资源和社会保障局劳务办公室，与临夏州人社局劳务办主任曹海忠商量对接牛肉面产业助力精准扶贫相关工作。 据临夏州人社局劳务办主任曹海忠介绍，近年来，临夏州人社局不断贯彻落实中央、省委精准扶贫相关工作，将脱贫攻坚视为工作的重中之重，不断寻找贫困群众脱贫新路子，不仅让贫困地区老百姓早脱贫，还要保证他们不返贫、能致富。
兰州拉面7到8月份段差不营业是因为兰李源州很多地道的拉面馆都是回民开的，每年的8月22号是他们的古尔邦节，可哪燃态以理解为过新年，因此不营业。兰州牛肉拉面是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜。这道菜也是中国十大面条之一。兰州牛肉拉面以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，被誉为中国第一面。
1、“萨达姆”（兰州第二热电厂门口，在网上都曾一现芳姿） 味道鲜，辣油足，老板娘精明强干，“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词；不过这两年再没去过，不知道是否风采依旧。 2、“苍鹰”（草场街7437厂大门口） 和“萨达姆”一样，以异名和美味夺人眼球，博人口碑，多年前红极一时，但近年来好像式微。 3、“半坡”（白塔山西面山坡坡上） 同样是怪异名字，味道不错，汤很地道，但原店卫生条件不佳，这几年大街小巷冒出好几家“半坡”，也不知是真是假。我觉得“半坡”离开了真正的半坡，也就没什么美食和美学价值了。
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