兰州拉面店能不能送饭

为什么兰州拉面不能喝酒

你看得少，兰州拉面店有啤酒买，有青椒炒肉盖饭，就是猪肉。别以为兰州拉面不能喝。

兰州市四两面条多少钱？就是普通的那种

回答：海底行　　神　　11月1日 15:43 您好！　　正宗兰州牛肉面那是绝技，磨碰悄不能随便告诉你的。下面的内容供您参考哦。　　要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。　　著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。

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牛肉面怎么做，里面加什么，比例是多少？

、选面兰州有牛肉拉面专用粉，一般选用新鲜高筋面粉。不应选择陈面，更不用说蛀虫、老鼠咬、霉污染面粉，因为面粉不仅不符合卫生标准，蛋白质分子，在蛋白酶（由于污染、蛋白酶活性）的作用下，蛋白质分子分解成氨基酸，使蛋白质不能与水结合形成面筋，大大降低了面筋的产生。只有新鲜的高筋面粉(兰州牛肉拉面专用粉)，蛋白质含量高，才能保证拉面生产成功的前提。二、和面和面是拉面生产的基础和关键。首先要注意的是水的温度历罩，冬天一般要用温水，其他季节要用冷水。

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没有什么是一碗牛肉面解决不了的。兰州拉面有什么独特之处？

每个城市都有自己的特色食品，兰州的特色文化是拉面。对兰州人来说，拉面是他们的主食，比如南方的米饭和北方的馒头。汤是兰州拉面的灵魂。只有一碗真正的牛肉汤才能支持一碗牛肉面。面条是肉，胡椒是个性，牛肉、香菜、蒜芽和萝卜是衣服。制作面条的人是上帝，而不是顾客。兰州人有一种习俗当他们早上起床时，他们会在商店里吃面条，尤其是在农历新年和假期。他们只能早起，6点才能吃汤。这种汤也很精致，早上最好，最完美，下午的苦味。不同的肉和几十种香料只能在烹饪4小时后出售。它们感觉潮湿芬芳。它们吃后不口渴，不能用混合汤代替。

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