马兰拉面起源于中国北方传统的意大利面手工拉面，营养丰富，风味独特，经济实惠，清淡快捷，深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。 ??自20世纪80年代以来，中国蓝星化学清洁公司一直从事手工拉面的快餐研究，从原材料选择、营养配方、工艺改造、设备设计、店铺管理、连锁推广、物流配送等方面引进专业人才CIS设计等方面进行科研开发， 实验始于1993年。 ??马兰拉面快餐连锁有限公司成立于1995年。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴现代快餐简单活泼的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的樱桃垂直培养中国快餐模式。
作为兰州人，看看你前面的四个字，然后看看后面的四个字 呵呵 兰州人会笑 而且笑不是别的 是你骂的对~ 哈哈 兰州拉面(这个称号只能说是非兰州人祥带帆) 确实很恶心 好难吃 因为它们都是其他城市的人在其他地方开的面馆 兰州的旗号是什么？ 兰州人不同意 兰州拉面=兰州牛肉面 完全行陆是两个概念 就像张三和张三丰一样 有时间了 还是到兰州来吃吃试试吧 而且不要去那些所谓的大餐馆 兰州的牛肉面只有路边的小店 吃的才有味
红烧牛肉面、酸菜牛肉面、清汤牛肉面、四川牛肉面、台湾牛肉面。 1、红烧牛肉面 红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。 2、酸菜牛肉面 酸菜牛肉面是一种食物，制作原料主要有牛肉、酸菜、干红椒等。水开后下面，两滚后，捞面，把熬好的酸菜牛肉汤浇入即可。 3、清汤牛肉面 兰州清汤牛肉面俗称“兰州牛肉拉面”是兰州最具特色的大众化经济小吃，也是遍布长城内外、大江南北的清真快餐。
兰州牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。据传，牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。 一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。
我想每个人都吃过兰州牛肉拉面，我想没有人不知道这样一家著名的连锁店。今天和你谈谈为什么兰州牛肉吃起来这么少，但是很多人还是喜欢它！兰州牛肉拉面经常被每个人吃，但是有一个标准可能不是每个人都清楚。读过舌尖的中国人知道，兰州牛肉拉面是判断一碗兰州牛肉拉面是合格还是正宗的标准，是基于其独特的风味“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）来评判一碗兰州牛肉拉面是否合格或者说是否正宗的标准！至于为什么这么多人吃兰州源腔芦牛肉拉面，老实说，大师们真的很擅长他们的手艺。
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