开兰州拉面馆什么族

为什么外地开面馆都要叫兰州拉面?

还需要问的是，其他地方的牛肉面肯定和兰州不一样。我去过的地方和城市都把兰州的牛肉面称为正宗或世界兰州拉面和羊毛。死很贵，因为南方以米为主食，他们的面条是机器面条，不拉，所以他们认为我们的北方面条一定更好，我们的北方面条拉，比如家庭拉条是衬衫滚，所以拉面，所以突出面条是正宗的，事实上，我吃没有正宗的。

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你和兰州拉面有什么故事？

我记得当我还是个孩子的时候，我的家庭并不太富裕。有一次我经过兰州面馆，我不得不错过吃拉面。最后，爷爷在我哭、闹、上吊的时候妥协了，但爷爷只点了一碗面条。当我回到郑州时，我问爷爷你不吃吗？爷爷说他不喜欢面条，直到我长大了才知道为什么。

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兰州拉面从细到粗叫什么？

兰州拉面从细到粗分别称为毛细、细、三细、二细、一细、二柱、韭菜叶、薄宽、宽、宽、带宽、荞麦棱、四棱等。兰州清汤牛肉拉面原本是西北地区招待高级客人的风味食品。因为味道鲜美，经济实惠，兰州牛肉面馆不仅在兰州随处可见，在全国各省乃至世界许多国家和地区都有。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为牛肉面。年轻人也叫牛大或牛大碗，意思是大碗牛肉面。扩展资料牛肉面可分为圆形、扁形、棱形三类： 1.圆形表面。

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兰州拉面馆是兰州人开的吗？

兰州拉面是代表西北地区的一种特色意大利面。在中国各地，拉面无处不在。据调查，98%的外国人认为兰州拉面100%来自兰州。许多人吃拉面已经很多年了，但他们从未质疑过兰州拉面的来源和来源。事实上，兰州以外所有打着兰州拉面旗号的商店都不是兰州人开的。那么，兰州拉面到底是谁的杰作呢？这样一种被称为明显地域的面食，还有其他起源吗？事实上，全国80%的兰州拉面店都是青海华龙开的。有人可能会问：既然是青海人开的店，为什么要打兰州品牌？这应该从兰州牛肉面开始。兰州牛肉面是中国十大面食之一，深受人们喜爱。

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兰州当地谁家的牛肉面最正宗？

很强调“正宗”，是因了各地打着“正宗”旗号的兰州牛肉拉面都不正宗。北京城里，遍布大街小巷的牛肉面馆，倒是请了兰州去的拉面师傅，可汤却是开水兑味精，里边不知还投放了什么佐料，怪怪的一股泔水味。曾怀着浓浓的乡情与拉面师傅聊兰州，等面好了端来一尝，乡情被冲到了爪哇国里。北戴河是旅游胜地，去那儿主要是看海游泳玩沙滩，饮食可以忽略不计。但所谓“正宗兰州牛肉拉面”也太不堪入口，煮泡得稀烂的挂面。汉口火车站一连几家“正宗兰州牛肉拉面”，饥肠辘辘中拣一家大铺面进去。是在门口操作，过程一目了然。

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