兰州拉面辣的味道

我也认为这是水的问题。我以前在其他地方吃过兰州槐茄牛肉面肉面。兰州师傅正在做，早用的碗都是从兰州运过来的，但味道还是很差。至于你说哪个是正宗的兰州拉面？兰州有很多。我推荐一些铅检查。

是生的。将蔬菜洗净，切碎，用沸水烫一下，放盐、胡椒油、中糖、醋、芝麻油，搅拌均匀，放两个小时，小心你想要的味道。许多菜可以像豆腐丝和胡萝卜丝一样做。土豆丝和豆芽应该在水里煮，然后拿出来混合。

黄河水，不是一句话：兰州牛肉面离开兰州（尤其是兰州水），没有兰州牛肉面的味道。

你真是人才，兰州拉面你说的是菜。只有兰州以外的地方才叫兰州拉面，当地人叫牛肉面。汤是用牛肉煮的，加入秘方调料，每个秘方都不一样，所以每个牛肉面的味道只有很大的不同。牛肉面讲究一红(油泼辣椒)、二白指段芦萝卜片、三黄燃余面、四绿香菜、蒜苗、五清汤清。

事实上，它们都是兰州拉面的旗帜。兰州当地人悄悄地称拉面不是拉面，称为牛肉面，或通过凳子俗称牛大碗，新疆人实际上是牛肉面，但根本不正宗。兰州拉面之所以出名，有很多因素，包括启旺牛肉、水质等，所以兰州拉面离开兰州，也不能做正宗的味道。