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兰州拉面家庭版汤

拉面专题

你和兰州拉面有什么故事?

我记得当我还是个孩子的时候,我的家庭并不太富裕。有一次我经过兰州面馆,我不得不错过吃拉面。最后,爷爷在我哭、闹、上吊的时候妥协了,但爷爷只点了一碗面条。当我回到郑州时,我问爷爷你不吃吗?爷爷说他不喜欢面条,直到我长大了才知道为什么。

为什么外地开面馆叫兰州拉面?

还需要问的是,其他地方的牛肉面肯定和兰州不一样。我去过的地方和城市都把兰州的牛肉面称为正宗或世界兰州拉面和羊毛。死很贵,因为南方以米为主食,他们的面条是机器面条,不拉,所以他们认为我们的北方面条一定更好,我们的北方面条拉,比如家庭拉条是衬衫滚,所以拉面,所以突出面条是正宗的,事实上,我吃没有正宗的。

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