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兰州老字号牛肉面,老板曾做过舀汤师傅,7元一碗还是原来的老味兰州牛肉面是我国的十大名面之首。牛肉跟面碰撞在一起,肉香和面香味互相成就,相得益彰,一碗兰州牛肉面,大碗,宽汤,面是黄色的,辣子是红色,再加上碧绿的蒜苗,冒着腾腾的热气,端上桌的那一刻,换作谁,都无法再故作矜持,香味直往鼻子里钻,扛不住了,先喝一口汤,瞬间一股暖流传遍全身,再吃一口牛肉,香味浓得化不开,有人还会再要上一个卤蛋,算是比较奢华的吃法。面对着美味的牛肉面,不再控制速度,尽可能地往嘴里塞着面和牛肉。