为什么兰州拉面出了兰州吃,就吃不出“兰州”的感觉了呢?
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不仅兰州拉面不能吃当地的感觉,所有离开家乡的食物,挑剔不能吃当地的味道,你不相信。从兰州出来,说正宗,与当地的高仿制品相比!纠正后,兰州人忽视了全国人民对兰州拉面的流行名称,更愿意让人们纠正兰州牛肉面,也许更多的是在情感专利上区分青海拉面。 所有离开家乡的食物,尤其是手工制品,都类似于枪版,即使是当地厨师自己做的。就像新疆拌面一样,在大陆做出来的时候,即使看起来很相似,面条也总是不香不筋,拌菜总是欠一点精神。是新疆的哈密瓜和库尔勒的香梨。在黄浦江滨江大道上咬一口,总觉得没有沁人心脾的甜味。