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西安最正宗的兰州牛肉面,连甘肃人都忍不住竖起大拇指当人们品尝食物时,他们总是喜欢吃正宗的味道。虽然有些改进后味道可能会更好,但人们已经习惯了原来的味道,总觉得改进后的味道不尽如人意。以兰州牛肉面为例。全国每个城市都有卖兰州牛肉面的餐馆,但兰州牛肉面的味道总是不同于兰州。有人说,当一个人怀念家乡时,他主要怀念家乡的味道。这种味道留在他的记忆中,很难抹去。许多人离开家乡回家后,第一件事就是去他们想吃的餐馆吃一顿大餐。例如,甘肃人回家时总是吃一碗正宗的兰州牛肉面。现在生活在西安的甘肃人很幸运。