上班族

兰州最有名气的食物之一就是牛肉面了，牛肉面一般都是作为早餐和午餐，宽毕察兰州人晚上一般是不会吃的，不吃的最大原因就是兰州牛肉面的汤一般都是早上熬制的，汤一直用到晚上的话会影响口感，所以兰州人晚上不吃牛肉面，早餐有一部分人选择牛肉面。 兰州牛肉面 不是每个兰州人早上都吃牛肉面的，吃牛肉面主要是学生居多，还有上班族，其实还是有很大一部分人群都会觉得大清早就吃面，有点难以下咽。