兰州市城关区市场监管局领导率领检查组一行前往兰州市城关区牛肉面企业进行复工复产前疫情防控检查为进一步做好牛肉面企业复工复产后疫情防控工作，切实保障疫情防控期间食品安全和人民群众身体健康，2月19日，兰州市城关区市场监管局相关领导前往兰州市城关区牛肉面企业，进行复工复产前疫情防控检查，并对牛肉面企业提出要求，关注民生，严把食品“入口关”，保障群众安全。同时，牛肉面企业店面负责人现场签署了《复工复产备案承诺表》与《工作人员健康承诺书》。
城关区市场监督管理局 2020-02-20 11:31:36针对因新冠肺炎疫情延期开业的餐饮企业特别是牛肉面馆即将复工的实际和群众饮食消费的需求，兰州市城关区市场监管局综合分析研判，在严格疫情防控措施基础上，优化复工复产申报流程，采取了“1234”破解措施，解决问题症结，拉开了牛肉面馆复工复产的序幕。“1”个制度，确保复工复产准备到位。实施餐饮服务业疫情防控期间复产复工备案承诺制度，实行先报备审批后开业。制订印发《餐饮服务业疫情防控期间复产复工备案承诺表》，内容简练、明白、务实，对牛肉面馆复工复产的前期准备工作、日常防控工作措施、防控工作保障等方面提出明确要求。“2”个机制，确保疫情防控机制健全到位。
兰州牛肉拉面行业协会 2020-02-20 21:47:18为进一步做好餐饮相关行业复工复产后疫情防控工作，2月20日，甘肃省商务厅副厅长任福康，服务贸易和商贸服务业处处长梁文莉，副处长雷万军一行走访了兰州牛肉拉面行业协会和甘肃省烹饪协会，对各协会指导的单位复工复产情况进行调研，并对如何继续做好复工后疫情防控工作提出具体要求。甘肃省商务厅副厅长任福康一行来到复工首日的金鼎牛肉面鸿宾楼实地检查指导。走进鸿宾楼，看到牛肉面企业测温、消毒工作有条不紊进行，顾客保持一定距离有序排队，任福康对鸿宾楼复工后疫情防控工作表示肯定，并详细询问了其他牛肉面企业复工情况与详细防控措施。
在全民战“疫”这场没有硝烟的战斗中，各行各业为奋战在一线的医务人员、基层工作者奉献爱心，送上祝福。近日，在省商务厅、兰州市商务局的倡导下，兰州牛肉拉面行业协会向兰州市牛肉面企业发出倡议，用行动致敬奋战在抗击疫情一线的工作者。连日来，18家牛肉面企业积极响应，用多种方式，奉献爱心、致敬一线工作者。爱心餐食、防疫物资、志愿服务......助力行动在兰州牛肉面企业中蔓延开来，马子禄、马有布、吾穆勒、德元、金味德、苍鹰、有德、萨达姆、国仁、一碗兰、白老七、成宜和、占国、西亚兰、福碗记、陇鑫老印象、金城老碗、西门坡等18家爱心牛肉面企业用实际行动践行企业社会责任。
中国烹饪协会会长姜俊贤致辞日本驻华大使馆参赞原口大志致辞12月2日，“2019中国国际美食发展大会暨中日拉面高峰论坛”在北京隆重举行。来自中国烹饪协会、日本驻中国大使馆参赞、兰州牛肉拉面行业协会、日本面协会、日本拉面学院、日本拉面著名评论者、企业家以及国内著名餐饮专家学者和企业家等共400余人，齐聚北京，共商中日两国拉面传承与创新和产业化发展，探讨两国拉面在人才培养和国际化进程中的突破与挑战。
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