网友提问：

兰州拉面和兰州牛肉面是一家人吗？你喜欢吗？

网友回答：

中国快餐领域有兰州拉面、沙县特色小吃、红烧鸡饭、云南桥米粉四大巨头。虽然有时他们的评价不是特别好，但他们仍然是普通人出去解决胃问题的首选。

随着餐饮业的不断发展趋势，这种中式快餐也逐渐遇到了不足，如沙县特色小吃，我遇到了破产，在这里四个老板中，兰州拉面是最幸运的，它赢得了资本的青睐，转型，虽然价格更贵，但很多已经逐渐进入大型购物中心，一碗牛肉拉面超过20元，点一点烧烤，平均稳定40或50元。

兰州拉面现在更受欢迎了，你知道谁是最无助的吗？兰州人应该是最无助的。当地的牛肉拉面离不开兰州。华龙的兰州牛肉面与兰州无关，但可以走向全国。许多人认为兰州拉面来自兰州。客观地说，兰州只有牛肉拉面，没有兰州拉面。

兰州拉面风靡全国各地，为什么兰州牛肉面却走不出兰州？我个人总结出3个缘故。一起来瞧瞧吧！

首先，化隆人更加团结，有利于兰州拉面的普及。

当时，华龙是一个特别贫穷的地区。与此同时，它发布了现行政策。许多人别无选择，只能出去工作。这时，碰巧南方没有清真餐厅拉面店。因此，华龙在夏门开了第一家兰州拉面店，生意特别受欢迎。

看到开拉面店赚钱，就带亲戚朋友出去一起开拉面店。兰州拉面蓬勃发展，赶上了现行政策，激发了相互帮助的精神本质。

第二，兰州拉面制作简单，有利于普及。

华龙人刚开始自己创业，都是大家庭。简单来说，一个炉子，几个锅，三个人，四张桌子，夫妻创业，兄弟店多。因为开实体店不需要任何工作经验，也不需要大的项目投资，他们都打着兰腊桥耐州拉面的幌子开实体店，所以短期内经营规模很大。

兰州牛肉面属于患得患失，味道比兰州拉面好。但其制作非常复杂，口感不统一，难以产生经营规模。

第三，资产有限，兰州牛肉面市场竞争压力太大，开实体店成本太高。

在开拉面店之前，价格是3万或5万美元。现在它必须是春季资金的10倍。如此大的项目投资和其他设备的市场竞争，使兰州牛肉面难以突出包围。当一个知名品牌经过十多年的积累和知名用户的评价时，与其市场竞争的难度系数无疑是最高的。

兰州牛肉面走不出兰州，除开开实体店成本费，其口味能不能保证统一也十分的重要，如今许多的中式快餐基本上全部都是让口感产生统一，有益于更快的发展趋势。

从严格意义上说，兰州拉面已经成为一个知名品牌，投资者非常重视这一点，然后让大量资产进入，然后逐步转型，解决大家心中的街头商店，然后找到更高的表演舞台。

普通兰州拉面以前以便宜、物美的方式开拓销售市场，赢得了客户的青睐。现在它逐渐变得越来越高端。也许这也是兰州牛肉面的机会。

相关问答

Q:

兰州拉面怎么样？ 好学吗

A:

味道很特别，汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的，面条与一般手工拉的不同，整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴，面厚不同，可选，分细、二细、三细、酒业子 宽 ，还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究，一清二百，三红，四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的，但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»

Q:

兰州拉面真的很难吃 牛肉也很可怜

A:

除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外，其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面，没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃，但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»

Q:

兰州拉面店吃过葱爆牛肉盖浇面，胃痛

A:

啊，出了兰州衬衫的攻击，其他地方的兰州拉面都不是正宗的，在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度，但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»