兰州拉面最好还是兰州牛肉面最好？
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兰州拉面最好还是兰州牛肉面最好？
网友回答：
首先，兰州拉面和兰州牛肉面是一回事，但当地人叫后者，外国人叫前者。这就是分析其升简原因的原因。兰州人叫牛肉面，这是行规，也是兰州消费者认可的，但没有前笑链注册！所以在兰州，牛肉面是指牛慧孙肉汤煮的拉面！因为没有注册，外国人不明白，认为牛肉面是牛肉面，至于工艺，有很多！因此，兰州牛肉面，出兰州，统称兰州拉面！假如叫牛肉面，那人家就搞不清楚了！兰州牛肉面中的肉只有一种习惯，那就是煮！牛肉切成小丁；如果单加，就切成片！至于是否正宗，我可以肯定地告诉你，只要兰州牛肉面出来，肯定不是兰州的味道！我觉得可能是水土！此外，任何外来的东西，都要走本土化路线，迎合当地消费者！消费者的习惯是培养出来的。如果你说是正宗的，那他就是正宗的。只要你吃得开心，我觉得没关系！还有一个，95%的兰州拉面都是青海人做的！特别申明：本站的主旨在于收集互联网中兰州拉面（即兰州牛肉面、兰州牛肉拉面）相关资讯信息与行业信息，为广大网友提供便利。网站所收集到的公开内容均来自于互联网或用户投稿，并不代表本站认同其观点，也不对网站内容的真实性负责，如有侵权，请联系站长删除。
相关问答
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味道很特别，汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的，面条与一般手工拉的不同，整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴，面厚不同，可选，分细、二细、三细、酒业子 宽 ，还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究，一清二百，三红，四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的，但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»
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除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外，其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面，没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃，但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»
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啊，出了兰州衬衫的攻击，其他地方的兰州拉面都不是正宗的，在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度，但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»
